道の駅松浦海のふるさと館オフィシャルブログ

長崎県松浦市にある道の駅『松浦海のふるさと館』のオフィシャルブログです。道の駅では出荷者数もまもなく800名を超え、にぎやかさはドンドン増しております。道の駅という特殊な経営環境下での日常の一コマを備忘録として書き込んでおります。以前のブログは引越しにより消滅致しました。ご迷惑をおかけ致しますが末永く、道の駅『松浦海のふるさと館』をよろしくお願い致します。

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2026/06/09 19:11

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今年に入り、お昼の日替わり定食を始めました。魚がメインの道の駅の為、どうしてもお魚メインのメニューになりがちです。代表格のぶり丼はおかげさまをもちまして毎日盛況です。日替わり定食もお魚メニューばかりです。

が、毎日食べに来てくださるお客様より｢たまには肉｣というご意見もないわけではなく、只今、毎日試作、試食におわれております。昨日は鳥肉メニューの試作を3品やりました。明日は和牛（今年は和牛大会があります。）メニューに挑戦です。試行錯誤の末、メニューに出したいと思います。お楽しみに！

来月は道の駅（長崎）の従業員研修会、分化会、行政懇談会、新年会と続きます。

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