長崎県松浦市にある道の駅『松浦海のふるさと館』のオフィシャルブログです。
道の駅では出荷者数もまもなく800名を超え、にぎやかさはドンドン増しております。
道の駅という特殊な経営環境下での日常の一コマを備忘録として書き込んでおります。以前のブログは引越しにより消滅致しました。ご迷惑をおかけ致しますが末永く、道の駅『松浦海のふるさと館』をよろしくお願い致します。
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今朝、お店のシャッターを開けると早速ツバメが３匹古巣に入ってきました。
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『お客様、ただ今生産者さんがお見えです。』レジでアナウンスして頂けました。 レジではお客様に『おおー生産者さんだー』と言って頂きました。（ 福岡の販売会（松浦市観光物産展）終了後、キャナルのラッシュ（ＬＵＳＨ）に寄りました。ラッシュはイギリスのコスメメーカーで、現在日本国内に150店舗ほど展開する世界企業です。『食品と同じクオリティーでコスメ開発』を謳っている企業だけにその品質追求姿勢は驚くほどに厳しいものがあります。 昨年よりラッシュ様に『パッションフルーツ Ａ品』を納品しています。毎週、毎週小分けで納品しております。最高のパッションがほしいとおっしゃって頂きましたので、その日収穫したフルーツで上品から集荷しています。 今の季節■３つのさくらんぼ ■トロピカルジャングル などに使われているそうです。
早速買ってきました。
店内には食品（スイーツ）のようなコスメがいっぱいです。品揃えが豊富で見ているだけでわくわくしますよ！従業員さんの対応も最上ですよ！近くにお寄りの際は是非ラッシュキャナル店まで！（トロピカルジャングルもよろしくお願いします！）
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今日も福岡（天神）にて松浦市観光物産展に出店します。昨日はたまたまパッションフルーツの出荷があったのでパッション果実と加工品（ジャム）を出品しました。パッションフルーツ自体福岡の方になじみのないフルーツのようですが、昨日は３度完売しました。（開店と同時に『全部くれ』というお客様が３名別々に来られました。）あいにく出荷量が少なかったためお断りして（お人様５個までの）限定販売でなんとか乗り切りました。
今日もパッションがあったら持って行きたかったのですが、こればかりは収穫がないことにはどうにもなりませんので、今日は（パッション果実（若干）とその苗）で乗り切る予定です。昨日の手ごたえとして（収穫ピーク時に１ヶ月ほど集中的に福岡都市部での販促をかけたら）物になる！と感じました。という事で今月と来月はじめに作付けする路地ものの作付け拡大も検討します。
パッションフルーツの最大利点（収穫時期がおよそ９ヶ月とロング＋収穫後の店頭展開期間が２週間とロング）Ｗロング効果を考えると、今年、松浦市がオープン予定している福岡市アンテナショップでの引き合いが来る！とにらんでいます！！
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今無事研修終わりました。今から帰宅します。
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今日は出荷者研修旅行です。朝4時に家を出るときは暴風雨でした。家の前の桜の小枝は折れて道路に散乱していました。毎回毎回、旅行となるとこんなお天気です。大雨、大雪、でここのところ全滅といった研修旅行でしたが、今年も『大雨暴風警報が発令中』です。いまは小康状態といったところですが、旅行の行程表は大幅変更が必要のようです。
柳川の川くだりなんかは論外だろうと昨晩から問い合わせしたところ、少々の雨なら大丈夫、とのこと。但し肝心の旅行者（出荷者さん）が（雨の中の川くだりはやめよう）とおっしゃる可能性も多々にある為、一応第二プランも準備して出発します。
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４月１１日にイケアが新宮にオープンします。アメリカで初めてイケアに行ったときは本当にびっくりしました。とにかくそのスケールにはびっくり！１日で売り場を全部周れませんでした。それがやっと九州上陸です。おそらく観光名所になるでしょう。コストコなんか出来て１５年くらい経つのにその魅力は今も健在です。（できた当初はマスコミに会員制のストアー文化は日本に合わないと叩かれていましたが、オープンしてみたら大行列！）オープン時は20ｋｍの大渋滞でした。
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今年に入り、パッションフルーツの収穫量が微増となりました。例年この時期に『パッションジャム』を仕込むのですが、おそらくジャム１瓶あたり（3個～6個程度）のパッションフルーツ果実が入る勘定です。
実際、パッションフルーツ農家さんが（ジャムを買われ）試食されたそうですが、感想は『合格』ということでした。パッションフルーツの最大の特徴である（香り）がちゃんと出ていると言って頂きました。これはもう自信満々で宣伝できます。
という事で、今日は朝から『牛スペアリブパッションフルーツソース』を試作、試食しました。最高の出来です。評判も上々です。なんとか定食で出せないものか思案中です。今週末の福岡販売会でスペアリブの試食なんかできないか？も思案中です。今からパンの試作を焼きます。
話は変わりますが今日のトップニュースで若年層の失業率、離職率、非正規雇用率の特集があっていました。
推計値では５０％の若年層が不安定化しているとのことです。このニュースからすぐに連想したのがヨーロッパ（スペイン、イタリア、ギリシャ）などの若年層失業率です。初めてヨーロッパの実情をニュースで知ったときは、びっくりしたのを覚えています。日本ではありえない。日本はなんていい国だ。と勝手に思っていましたが、ひょっとしたら日本の実情もかなり大変な状況になっているのかもしれません。不安定化した職業事情は、不安定化した社会につながります。社会が不安定化すると、今後ますます結婚する若者が減り、人口が加速度的に減ってくるのかもしれません。反比例して年金未加入者は激増しているかもしれません。今後の日本の人口推計値を見ると①自然減数②社会不安定化減数の２種類が推測されています。①は出生率、死亡率、人口構成から逆算した（最低ライン）の予測値です。②は①に加え、不安定化した社会の先で、核家族化した、それぞれの世帯が固定費割れにより、実家に戻らざる負えないという予測値です。長崎県では①の結果今後20年で15万件の空き家予測につながっています。ところが②では更に空きや予測値が20万件～30万件と破滅的な数値が予測されています。人口（世帯数）よりはるかに多い住宅数という未来はすぐそこに（現在進行形）来ています。不動産の価値が限りなく０に向かう未来が確実に来るようです。早めの対策が必要のようです。
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中国で桃を食べました。バントウというUFO型の桃です。皮ごとがぶりと食べる桃です。日本に帰ってきてインターネットで調べると、日本国内では最高値の高級桃ということでした。１個（小さい桃で）２０００円ということでした。たまたまNEWSバード（TBS)でも出荷の風景が流れていました。
早速苗（１年もの）を注文し、１５本道の駅の畑に植えました。
あれからもうすぐ１年！ 『ももくり３年～』というけれど、来年には本当に桃がなるのか？？
どうもその気配を感じれません！
今日は『道の駅』で取り組んで３年になる『手作りこんにゃく』の材料の『こんにゃくいも』を注文しました。
１００個ばかり届く予定です。直営の畑で今春より栽培します。
が、生産者の藤田さん（こんにゃく博士）曰く、『こんにゃくいもも収穫まで３年かかるよ！』とのこと。
『ももくり、こんにゃく３年～』気長に頑張ります。たぶん植えつけたことすら忘れたころの収穫でしょう。
昨日生産者さんのもとへ『旅行案内』が届きました。申し込み期限が２１日（短い）ですが、今日申し込みが４６名様届きました。残念ながら１コース（柳川ひな祭り＆川くだり）は完売致しました。多数様の申し込みありがとうございました。
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珍しく雨が降りました。道の駅の畑にはついこの間（じゃがいも）を植えたばかりです。が畑の赤土の水はけが悪く、３日ほど池状態でした。すると案の定（じゃがいも）は根っこが腐ったみたいです。このまま静観するか、勇気をもって畑にすきこんで（さつまいも）でも植えなおそうか、思案の日々です。
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今年の旅行は自信があります。毎回毎回皆さんに怒られながらの旅行ですが８回目にしてやっと（毎回失敗の）原因が分かりました。原因は人数の多さです。人数が多いための失敗です。ということで今回は３コースに分かれての旅行を企画しました。（『ふらっと』春野さん企画の旅行です。）
①コース 道の駅『おおき』バイキング→柳川ひな祭り→柳川川下り→柳川目野酒造見学
②コース 日田ビール工場見学→ビール工場バーベキュー→木の花ガルテン→道の駅『大山』
③コース 日田ひなめぐり→ひびきの郷（食事、温泉）→大山梅祭り→道の駅『大山』
といった具合です。今回はすべてのコースにアルコール関連が入っています。（皆さんに喜んでもらえるはずです。）
本当ならHPやブログを使って出荷者の皆さん宛に定期的に情報発信できればいいのですが、おそらく誰も見ていないので、葉書での（旅行の）案内となります。１００人では×８０円で８０００円 ３００人では×８０円で２４０００円 ５００人だと×８０円で４００００円。８００人になると×８０円で６４０００円もかかります。
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最近イライラすることが多々あります。どうしてこんなに（IDやらPASS）を要求するサイトが増えたのか？
毎回、毎回イライラします。というのもメールに、ショップに、クラウドに、コンテンツに、HP、なんでもかんでも（IDやらPASS）が必要です。しかも半角と全角、英字と数字の組み合わせなど毎回イライラします。しかも（IDとPASS)が多すぎて、こんがらがってしまいにリセットかけて、それも毎回リセットするもんだからもうぐちゃぐちゃです。ipodにipad４台分にそれぞれ（IDとPASS）が３つづつで完全にアウトです。機械はあるけどまったくログインできません。全部自分のせいですけど。
便利な世の中のようですがまったく不便です。
15日は中学生になる娘の卒業式でした。式場はいい意味で厳正な雰囲気に包まれていました。子供たち（卒業生も在校生も）背筋がビシッとのび、頼もしいかぎりです。日ごろの先生方のご指導の賜物だと思います。出来たばかりの真新しい体育館の壇上では大きな国旗を前に卒業生の卒業証書授与式が執り行われていました。もう子供扱いできないなと感じました。
卒業式の時期になると毎年話題に上るのが（教師の国家斉唱と起立拒否）の問題です。大阪では今年も騒いでいます。
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まもなく震災より１年がたちます。
1年もたつというのに携帯電話の「緊急地震警報音」が毎日10回は鳴ります。
今朝は震度5の警報が2：25から鳴っています。
特に最近は九州（宮崎、沖縄）の地震警報が頻繁に発報しています。
他人事ではない『防災対策』が日頃より必要だと実感します。
話はかわりますが、昨日、御厨町の「松浦ビジネス学院」様におじゃましました。
「松浦ビジネス学院」様では様々な資格検定の受講ができるそうです。
詳しくは後日ご紹介致します。
ちなみに「簿記３級」は全29回の受講で一通りマスターできるとの事でした。
しかも受講料は全工程総額26500円！という破格値です。
是非、学生の皆さん、一生もののスキルを「春休み」「夏休み」などを利用して勉強してみませんか？
絶対お勧めです！
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今日の予定
10：00 福岡展示会
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昨日は「ふらっと」様の取材がありました。福岡よりモニター家族様がキャンピングカーでご来店下さいました。遠路はるばる、ありがとうございました。松浦では体験型旅行の「シーカヤック体験」などをされたそうです。個人的には、憧れのキャンピングカーも乗せて頂き、（ついでに写真まで撮らせて頂き）うれしかったです。ありがとうございました。
話は変わりますが、もうすぐ（毎年恒例の）花の苗販売会の季節です。栽培農家さんにご挨拶に伺ったところ、今年は例年より若干遅れ気味との事でした。それでも来月初めには納品可とのこと。ほっとしました。今月に入り大工さんに「子どものままごと小屋」１．８m×１．８mを注文しました。店舗軒先に設置予定です。季節の花苗を飾りつけします。
話は変わりますが、お隣の平戸市に先月25日に「平戸瀬戸市場」がオープンしました。連日大盛況です。2階は直営？レストランでした。昨日はお刺身定食、おとといは平戸牛ハンバーグ定食を頂きました。ばっちりでした。オープンしたてとは思えない出来栄えでした。うちのオープンは、と言えば、行き当たりばったりで、毎日がトラブルの嵐だったことを思い出します。オープンして８年目を迎えますが、基本的には今も行き当たりばったりは変わっていませんが。
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今月より、直営の畑を拡大しました。早速イモ類の植え付け準備です。（さつまいも）は全て冬場に焼き芋にて販売予定です。（ジャガイモ）は全てコロッケ定食行きです。
（ということで、生産者の久住呂さん宅にお邪魔して（さつまいも）の伏せこみ作業のご指導をして頂きました。今の時期より手がけることで通常の２倍の作付けと収量が見込めるとの事でした。）
また、一般の方専用『市民農園』も準備中です。（もちろん松浦市以外の方もご利用頂けます。）まだ募集開始していませんが早速申し込みが入りました。畑の提供はもちろんの事、プロの農家さんが多数いらっしゃいますので、生産指導も無料で提供致します。
先月は月末にインフルエンザにかかってしまい１週間夜間勤務（誰にも会わないように）でした。予防には人の3倍位、気とお金をかけていましたがまったく効き目がありませんでした。今年流行の某メーカーのヨーグルトも大量に買い込んで試しましたがまったく効き目がありませんでした。ということを学習しました。
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昨晩、22：00辺りより停電しました。仕事も一段落ついたので｢さあ、晩メシにするか｣と腰を上げたところ、停電です。そこから1時間は点いたり消えたりを繰り返すばかり・・・・。警備会社さんも駆けつけてくれましたが、案の定冷凍庫が止まりました。
そこからは戦争です。（前回の停電時は夏場だったので更に大事（オオゴト）だったのですが）冷蔵庫、冷凍庫の中身は出荷者の皆様からの大事な預かり物！大至急避難です。売り場が終わると今度は厨房の冷蔵庫、冷凍庫、も温度をチェック！それが終わると今度は別館（体験館）の冷凍庫チェック。
でやっとなんとか落ち着きました。
停電の最中は非常灯が点くのですが、さすがに築8年を迎えるともなると球切れが結構あり、こちらも要点検です。
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明日は直営農場の玉ねぎ植え付けです。収穫時期はいつになるのか？今日はマルチ貼りです。いつも農家の皆様にお世話になりきっております。｢本当にいつもありがとうございます。｣
ところで、本日、佐世保店に出勤しようと（いつもの道を、いつものように）通ったのですが、山道（農道）は積雪の為、通行止めでした。仕方なく迂回路（江迎町白岳高原）へまわったのですが、なんと湖が凍っていました。朝の天気予報で｢鼻の穴が痛くなる寒さ！｣とおっしゃっていましたが、びっくりしました。
ところが、明日の予報は最高温度11度、明後日はなんと17度の予報です。風邪やインフルエンザが流行っています。注意が必要のようです。
話は変わりますが、昨日、（いつもお世話になっているWPさんのご紹介で、）福岡の加工工場の社長様と、道の駅オリジナル商品の商談をしました。パッションフルーツを使った■ポン酢■ドレッシング■黒糖や、地元松浦茶を使った■ドレッシング■黒糖■ジュースなど。いろいろ試作をお願いしました。その商談後、社長さんの面白いお話の数々！参りました。100％共感しました。
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今日も雪の予報です。7：00だというのに外の車もまばらです。路面も凍結しています。従業員の皆さんは昨日タクシーで帰宅されましたが朝の便（タクシー会社）は8：00まで予約でいっぱいとのことでした。
7：00の松浦市広報放送によると国道の一部を除き全線チェーン規制とのことです。
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今日は大雪でした。お昼ごろには5cm位つもり、あちこちで事故がおきていました。雪国では3mの豪雪と報道されていますが、九州では雪に不慣れの為、すぐに混乱します。ということで佐世保店は4時に閉店し、全員、電車帰宅です。道の駅は6時閉店で全員タクシーにて帰宅しました。
今晩は-3度の予報です。明日が心配です。
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今日、パッションフルーツ酒(試作)を試飲させて頂き、製品決定しました。女性に喜んで頂けるお酒となりました。１日も早く皆様にお披露目したいと思います。
完成したら記念イベント『試飲会』やります！
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娘の通う小学校で1/2成人式がありました。多くの保護者の皆さんが参加されました。ついこの間まで幼稚園に通っていたのに今では言動だけは一人前です。この調子でいくと成人式本番もすぐくるな、焦りが出てきます。
この子達が成人する頃の世の中が少しでも｢暮らしやすい世の中｣であることを祈っています。
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例年、２月から３月に｢道の駅出荷者研修旅行｣と｢新年会｣を行います。昨年は震災があり｢研修旅行｣は中止しました。今年も｢研修旅行｣の季節になり、出荷者の皆さんより、ちらほらと話題が出ております。近場でのんびりするものか、遠くに遠征研修するものか？今から頭が痛いです。
そんな中、出荷者の方より｢旅行案A｣をいただきました。また、別の日に別の出荷者の方より｢旅行案B｣も頂きました。またまた頭が痛くなりました。一層のことその方々に丸投げするものか、いろいろ考えております。
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道の駅でも大変おせわになっております、｢酒の一斗｣様より新製品のご案内がありました。
その名も｢八人の侍（麦焼酎）｣です。以下宣伝ちらしより引用します。
｢休耕地開拓伝
畑は農家の宝物、ところがどっこい近頃は農家が畑を捨てている。きれい事ばかりじゃ、とどのつまりのどうどうめぐり。どうやら長崎に生まれたからには放棄地だけはゆるせねえってな。八人がおりますもので・・・・・。｣
一般販売はもうちょっと先になるとのことですが、道の駅では試作品の試飲会を行なっております。詳しくは店頭にてお尋ね下さい！
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道の駅松浦海のふるさと館オリジナル陶器完成しました。
前回は、NHKの大河ドラマ｢坂本竜馬｣シリーズを作り、大好評完売いたしました。
ということで、今年は道の駅オリジナルキャラクターを使った陶器のいろいろシリーズです。
是非、お近くにお寄りの際は、松浦土産に、道の駅オリジナ陶器いかがでしょうか？
話は変わりますが、ヨーロッパが格下げラッシュです。日本は大丈夫でしょうか？
今日の内閣支持率も、昨日の内閣改造を受けてか、大幅ダウンです。
本日の日経新聞に｢邦銀資産の劣化リスク｣という記事が出ています。
その中で、三菱東京UFJ銀行平野副頭取さんのコメントで、｢巨額の含み損を抱える
国債の保有こそが邦銀の最大リスク｣とおっしゃっています。
日経新聞は｢国内銀行の経営は綱渡りのようになってきた｣と結んでいます。
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