長崎県松浦市にある道の駅『松浦海のふるさと館』のオフィシャルブログです。
道の駅では出荷者数もまもなく800名を超え、にぎやかさはドンドン増しております。
道の駅という特殊な経営環境下での日常の一コマを備忘録として書き込んでおります。以前のブログは引越しにより消滅致しました。ご迷惑をおかけ致しますが末永く、道の駅『松浦海のふるさと館』をよろしくお願い致します。
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今日は朝から佐世保の『はっぴいFM』様の生放送に出していただきました。
松浦市の宣伝、がんばってきました！
朝の9：00から30分ほどお話をさせていただきました！ありがとうございました！
1月5日はNHKの全国放送に出演します！
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冷蔵庫にあったレンコンといっしょに炒めました。
当駅オリジナルのどんぶり醤油を伊万里の西岡醤油さんに作って頂いておりますが、煮てよし、炒めてよし、そのままカケテよし、の万能醤油です。ド素人の私でも上手に作れます！そちらもお試しください！
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昨日作った蒟蒻で『もちもちのおさしみ蒟蒻』作りました。絶品でした！
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2011年は『朝ごはんの当番』年度でした。
毎日帰りが遅く、家族と食事をする機会が、（普通の方に比べ）極端に少ない生活をしておりました。
子供たちの成長を見ていると『あと何年一緒に生活できるのだろう？』と、ふと思った瞬間から、突然、恐怖心にも似た感覚を覚えました。これじゃいかん！ということで、2010年の年末より、毎朝の朝食の準備をかってでました。以降、毎日1時間とか2時間ほどかけて家族の朝食を準備します。前の日の残り物ではなく、毎朝、朝食を準備します。
ご飯に、味噌汁、山盛りサラダに、メインのおかず２品、ヨーグルトといった感じで毎日作ります。子供たちも毎朝『ご飯できたぞー』と呼ぶと飛び起きてきます。朝から腹いっぱい食べて学校に行きます。
毎日、食事を作るので、味噌の味の違いや、旬のお野菜、お魚などに（少し）詳しくなりました。
『朝ごはんをちゃんと食べる家で育った子供は、将来、ちゃんと朝ごはんを作って食べる家庭を築く』、と何かで読んだことがあります。是非そうなってほしいものです。
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昨日に引き続き、本日も、こんにゃくいもで蒟蒻を作りました！（今日で蒟蒻作りも3度目です。）意外とかんたんで、素人の私たちでもちゃんと作れました。
昨日に引き続き、蒟蒻作りのDVD撮影を行いました。編集作業に時間がかかりますが、当駅のHP TOPの『こんにゃく作り』より（エア蒟蒻）をご覧頂けます。ご興味のあられる方は是非ご覧ください！
ココ→
http://www.youtube.com/watch?v=RQatQJLE1GU&feature=player_detailpage[0回]
見積もり 120万円！？届きました！
先月より家の周りで下水道の本管埋設工事が始まりました。
昨日、本管までの接続工事の見積もりを概算でお願いしたところ100万円～120万円かかるとの事です。うちの町内会は8割がた、ご年配の方という集落です。お一人住まいの方も多数いらっしゃいます。現実問題として、下水道の本管工事はすすんでいますが、はたしてどれくらいの方が接続工事をたのまれるのか？
甚だ疑問です。
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パッションフルーツのお酒出来ました。
まだ試作中です。年明けにはできあがります。
お楽しみに!
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道の駅の直営農場産（ピーナッツ）収穫です。今年はじめて取り組んだピーナッツですが、大粒が大収穫です。何か加工品ができないものか、今から楽しみです。
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建物裏より撮影しました。
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三角さんの山小屋の大きなレンガ製のコンロです。もちろん手作りの重量感！上部のアーチ仕上げや煙突の取り付けなど、興味津々で毎日取材におじゃましています。
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三角養鶏場の三角さんの作る山小屋です！まもなく完成します。どんな風になるのか楽しみです！
○耐火煉瓦で大きなコンロと壁を積み上げられています。将来はチキンを焼いたり、パンやピザを焼いたり、いろいろ計画中だそうです！
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10/16のことですが、当日の祭り会場の守衛のため2日前より夜間（守衛）勤務しました。
ということで、祭り当日の日中は会社で仮眠をとったのですが、ちょうど、その仮眠中にKBCテレビの（どーも）の取材がありました。（あったそうです。）
うわさにきくアポなしの突然の収録だったのですが、（だったそうですが）その時に取材して頂きました、当駅の看板メニュー『ぶり丼』を大変気に入って頂いたということで、当然オンエアされました。（されたそうです。）
それ以来、毎日大盛況！
ありがとうございました。
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まもなく山小屋が完成します。
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過去のブログが消えてしまいました。気がついたらHPも消えていました？。ご連絡ありがとうございました。あわてて復旧作業中です。
ところで、最近、あちこちでTPPの話を聞きます。
ミチノエキでは以前より、1次生産者さんの問題として（生産コストに人件費が入っているの？）という事を議論していました。○現在の市場経済ルールでは生産コストと販売価格の均衡がまったくとれていないのでは？○自給率が40％台と落ち込んでいるのに、なぜ全体相場に上げの力がないのか？○だから構造的な後継者不足があるのでは？等々のありきたりの議論です。
今回のTPP問題はちょうどいい機会ですので、TPPに全品目参加を表明し（参加し）、2次産業で稼いで、1次産業の生産物は全量、国に買い取ってもらえばいいのではないでしょうか？
このとき、今現在の取引相場ではない、適正価格（人件費まで含んだ）での買取交渉をやればいいのではないでしょうか。
反対か、賛成か、という事を多数決でさっぱりと白黒をつけ100％の全力で（やるのならば徹底してやる。やらないのならば徹底してやらない。）取り組んでいければいいと感じますが、中途半端に部分参加をすると（野田さんの言う）『国益』を最大限損なう気がしてなりません。
万一、不参加を決定した場合、2次産業の国外流出があるということは想定内の事でしょうが。
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いよいよ年末商戦突入です。
○12月のイベント○
12/4（日）恒例 松浦メロン祭り開催！
当日はトラック朝市もやってきます！
またまた当日は、今が旬、のこんにゃくいもで作る手作りこんにゃく教室開催します。
できたこんにゃくはその場でプレゼント！お楽しみに！
またまた当日は、松浦新米祭り！新米おにぎり試食会も同時開催です。
12/10～12/18恒例 ケーキ＆パスタバイキング開催です。
12月～4月恒例 ずわいがに販売会！
今年も赤字で頑張ります！
12/26～12/31恒例大ぶり販売会開催！今年も大物入荷しますよ！
あわせてお正月用品もお任せ下さい。
もうすぐ牡蠣の季節です。実入りがよくなったら牡蠣焼きも始めます！
お楽しみに！
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今日は午後より『じゃらん』さんの取材でした。ありがとうございました。
もうすぐ年末商戦ということでいろいろ忙しいです。
話は変わりますが、ぶり丼を松浦店では（セット）500円、佐世保店では（単品）290円で提供中です。
本当に脂がのっていて最高の季節になりました。
是非ご来店の際はお試しください！
話は戻りますが、本日の『じゃらん』さんの取材で掲載される○新年号の福袋！はじめての試みですが、松浦では２種類用意しております。Aセット、Bセット、ともに2000円相当の商品を、なんと1000円で販売します！
くわしくは『じゃらん』を買って見てください！
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