長崎県松浦市にある道の駅『松浦海のふるさと館』のオフィシャルブログです。
道の駅では出荷者数もまもなく800名を超え、にぎやかさはドンドン増しております。
道の駅という特殊な経営環境下での日常の一コマを備忘録として書き込んでおります。以前のブログは引越しにより消滅致しました。ご迷惑をおかけ致しますが末永く、道の駅『松浦海のふるさと館』をよろしくお願い致します。
[
3]
[
4]
[
5]
[
6]
[
7]
[
8]
[
9]
[
10]
[
11]
[
12]
[
13]
×[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
１２月に出すイベントチラシが完成しました。
HPに掲載しております。
http://umihuru.com/newpage24.html
[0回]
PR
今日は満月です。真ん丸いお月様が出ています。が２時位より小雨がパラついてきました。
昨日は生産者の方々と「道の駅漬物工房」立ち上げのお話し合いの場をもちました。
沢庵専門店です。
直営農場でとりあえず１反（３００坪）大根を作って、毎日漬け込み！樽にて200本限定販売！を試してみよう、というところまで固まりました。
これには保健所のご指導を頂き、加工所の設置が必要です。
その前に１月に大根１反（８０００本くらい）の植え付け作業も必要。
本当に手がまわるのか？？？
[2回]
牡蠣焼き小屋は無事完成しましたが、肝心の牡蠣の入荷がありません。生産者さんも、漁連にお願いしても、「もうちょっと待ってくれ」のお返事ばかりです。
今日は12月2日に入れる「牡蠣焼きチラシ」も完成してきました。
今からドキドキしています。
[0回]
中国でお世話になってたゥさんが28日に来られるということで、急きょ歓迎パーティーが企画されました。
参加者は今日だけでも20人応募がありました。皆さん中国旅行でゥさんのお世話になった方ばかりです。
初めは室内で松華堂スタイルを計画しましたが、外の牡蠣焼き小屋が完成まじかです。
是非ここでやりたいと提案したところOKが出ました。
松浦牛に平戸の牡蠣、松浦の新米に旬のお野菜、バーベキューでやろう！とはりきっておりましたが、
来松延期の一報が。みんながっかりです。
松浦のレギュラーガソリン１３９円 福岡市内では１４９円でした。
[0回]
ついに今朝は０度まで行きました。いよいよ寒さの本番です。
道の駅の隣に準備中の「牡蠣焼き小屋」もいよいよ完成です。
チラシも準備完了です。が、心配事（大きな）が一つ。
牡蠣の入荷が少ないです。天候不順の影響か？
昨晩は「写真展」の準備を行いました。印刷の出来た写真（大判A1)を昨日届いたアルミ製の額縁に収める作業です。
これが本当に大変な作業でした。今までかかりました。
写真と額縁のサイズが微妙に違い、1枚1枚カット調整しながらの作業です。すごく神経をやられました。
またミスが発覚。写真の枚数の額縁が届いておらず、泣く泣く選別して収めました。
来週より「道の駅飲食スペース」にて日替わりで展示予定です。お楽しみに！
[0回]
今日玄関に松浦松之介の立て看板と「観光案内所」の旗がツキマシタ。
来月には、道の駅オリジナル「松浦松之介クッキー」が登場します！
[0回]
今日と明日の２日間、道の駅の漁村体験学習施設において、市内「蘭」愛好家の方たちの「蘭展示会」が開催されています。
師走の恒例行事として定着し、多くの方にご来場頂きました。
明日も開催されますのでこの機会に是非ご観覧下さいませ。
[0回]
注文していた小麦の種が本日届きました。今月中に植える予定です。
週明けには蕎麦の脱穀作業もあります。
年末から３月位までは農作業の端境期と思っていましたが、まだまだ作業が続きます。
午後から「日本みつばち」の勉強会を行いました。
何でも■セイヨウミツバチと■ニホンミツバチは活動範囲が重なるという理由で、■ニホンミツバチの飼育に対し規制をかけるよう（セイヨウミツバチの飼育者）運動されているそうです。
理由は■セイヨウミツバチの飼育を行っている方は、プロの養蜂家で、逆に■ニホンミツバチを飼っているのは趣味の養蜂家ということです。当然、生活が懸かっている■セイヨウミツバチの養蜂家の方は邪魔をされては困る！との理由で■ニホンミツバチを飼うのに規制をかける運動をしている、ということらしいです。
今日も勉強になりました。
話は変わりますが、今月に入り■給食センター大鍋■鉄板焼き器■たい焼き器などなどを立て続けに整備しました。
12月よりサービス強化を行います。
お楽しみに！
[0回]
「食べてみて」
道の駅の事務所にいると生産者の皆様からお野菜をたくさん頂きます。
今日は試食にと「サラダごぼう」を頂きました。
見た目は普通のごぼうの半分くらいの長さです。
「どんな感じの食味ですか？」と伺うと「まだ食べとらん。」とのこと。
収穫仕立てを一番に頂きました。
さっそく厨房にて束子で洗い、ごぼうのブツ切りと牛肉とピーマン、シイタケを鰤丼のタレで煮込んでみました。
（ごぼうは削ぐのが大変なのでブツ切り）
ごぼう10本頂きましたが、10分で全部平らげました。
ぶつ切りごぼうと鰤ドンタレとの相性は完璧でした。
今日の午前中、予定より１日早く大判の写真が届きました。
早速、写真家の方にチェック頂き「OK」との事でしたので、道の駅での展示準備に入ります。
明後日にはフレームも入荷予定ですので（日）にはお客様にお披露目できそうです。
ちなみに写真のテーマは「いろいろ」です。
風景あり、人物あり、動物、昆虫など「いろいろ」です。お楽しみに。
明日は諫早に生産者の皆さんと「こんにゃく」作り研修を計画しておりましたが、先方の生産者様より「全滅」とのご連絡が入り、急きょ取りやめとなりました。本当に残念です。
こんにゃく芋の別名は「運玉」というそうで、その栽培には技術の他に「運」がいる、という位デリケートなお野菜だそうです。
話は変わりますが、今日も大型倒産のニュースがあっています。
政治も混乱、経済も混乱。先が全く見えません！
今までの常識では「倒産」という言葉とは無縁の企業が「ある日」突然に「その日」の発表をやっています。
「絶対に安全」と思われているものが突然「その日」を迎えるという「そら恐ろしい」時代です。
今年の流行語大賞「ダイサンキョク」、国民に求められているものは、自己責任という「ダイヨンキョク」なのかもしれません。
[0回]
今朝方（3時頃）の車載温度計は４度でした。これからますます厳しくなるのかと思うと心配になります。
寒さが厳しくなるとお店の売上もかなり厳しくなります。（お客さんも出不精になるようです）
昨日は朝から写真家の方にお借りしておりましたデータを返却に行きました。その時、作業場を見せて頂きました。
毎回とても勉強になります。（というかこんな風になりたいと憧れます。）
写真は印刷所からの連絡では水曜日あたりに届くということで、今からとても楽しみです。
写真サイズに合わせて額縁も発注していますので、早ければ週末にも展示できそうです。
今後はパンフレットやオリジナルカレンダーなども計画中です。
午後からは地域の方と懇談会でした。地域おこしの為の活動を地域の皆さんががんばられていますので、道の駅としても何かご協力できないか？と考えております。
早ければ来月にも第一回目の町内会イベントを計画されているようですので、お手伝いに参上したいと思います。
[0回]
直営農場産の落花生をすべて製油所に出荷し終わりました。１週間後のは落花生オイルの販売ができると思います。
落花生収穫後いろいろな方より「よくできている！」とお褒めの言葉を頂きました。
ある方は、落花生のお豆腐と羊羹を作ってきて下さりました。今日は別の生産者さんが「塩ゆで落花生」をお土産に買ってきて下さりました。
落花生の販売方法の選択肢が増えました。来年はいろいろチャレンジしてみる価値がありそうです。
たくさんの皆様のご助言、毎回、本当にありがたく頂戴しております。
[0回]
例えば年収１００万円を稼ぐ為には
①６００坪を借り、②玉ねぎ③さつまいもを作ると手取り年収で１００万円が見込めます。
農業をはじめる際には、何を、どれ位作り、どうやって販売し、どうやって代金回収するか、をイメージしながらやる必要があります。
その際、希望年収より逆算するという方法が有効ではないでしょうか？
[0回]
今日は晴天に恵まれそうです。
月一のトラック朝市の日です。
たくさんのお客様のご来場誠にありがとうございます。
[0回]
お詫びです。どうやらメロン祭りの日程が１週間ほど早まる見込みです。日程の確認が出来次第ご報告致します。
昨日のお話では１２月２日に変更のようです。
農産物は天候にかなり左右されます。
本日よりやっとOSが新しいやつに変わりました。いまいち使い方が分からないのですが。
写真家の方に「道の駅広報用」に写真をご提供頂きたくお願いしておりましたが、データが相当重く、何ともなりませんでしたのでPCごとリニューアルです。ところが新しいOSの使い方がいまいち分からず苦戦中です。なかなか肝心のところまでいけません。
[0回]
昨日から急に寒くなったので、急きょ、畑のサツマイモ収穫となりました。当初の予定では12月15日に収穫予定していましたが、１か月前倒しとなりました。農業は本当に 自然相手の商売です。
ここで疑問が。寒くなると腐れる？？
ということで先生（久住呂さん）に長期保管方法をご伝授頂きました。
当分、寒さ対策として、ホームセンターで売っているプチプチでぐるぐる巻き保管することとなりました。
毎日が勉強です。
[0回]
来週、急遽研修旅行が入りました。
こんにゃく栽培です。
今年初めて（こんにゃくいも）作りにチャレンジしました。が８月の１５日ごろ全滅しました。
皆さんご存知ですか？こんにゃくいもは収穫までに４年もかかります。
２年前より１１月の恒例イベントとして「こんにゃくいもから作る手作りこんにゃく教室」を行っておりましたが、
①収穫までに４年もかかる②おまけに作るのが難しい、ということで、道の駅松浦では（こんにゃくいも）はマツタケやトリュフよりも希少性の高いお野菜！に（勝手に）認定しました。
こんにゃくいも１個/１ｋｇ３０００円位の価値はあると思います。実際売り場ではそんなに高く売ってませんが。
そんな（こんにゃくいも）で作る手作りこんにゃく、今では両手を合わせて味わいながら頂きます。
[0回]
今の時期はやはり牡蠣焼きです。
ということで今年は牡蠣焼き小屋を作ります。
例年はサラッとした感じでやっていますが、（やっているのか、やっていないのか分からない程度）、今年はかなり大がかりな仕掛けになっています。
また、今の時期は焼き芋！ということで直営農場産の安納芋も焼き芋で販売します。
話は変わりますが、今週、生産者の方と「養蜂」の勉強会に行きました。
帰り際に「ニホンミツバチの巣箱」を２つ（大工さんに）注文しました。
３月に分蜂があるということで今から楽しみです。（楽しみがまた一つ増えました。）
勉強会の帰り際、図書館によって養蜂関連の図書を数冊借りてきました。今から勉強です。
その本によると蜂（日本みつばち、とかすずめばち）は人になつく？なれる？そうです。
[0回]
ある日突然PCが起動しなくなりました。試行錯誤の３か月でしたがやっと復旧できました。バックアップはやっぱり大事です。4か月も手つかずのままでしたが現場では数々の出来事がありました。
[0回]
４０日ぶりに道の駅松浦のHP（umihuru.com)を見ました。
４０日ぶりの管理者ログインの為、ID、PASSを忘れてしまい、いつものように苦労しました。
例年、6月が決算月の為、（6～7月）に事務作業が膨大に発生します。
その為、HP更新はおろか、HPを見ることすらままなりませんでした。
今後は9月中旬の総会に向けた事務作業が待っています。
6月6日以降も、イベント、事件、事故が何かと満載で、松浦TVの撮影もところどころやりましたが
そちらも時間を見てアップ致します。
[0回]
松浦市を流れる志佐川では、今の季節「蛍」がたくさん飛んでいます。
ちょうど梅雨入り時の風物詩といった感じです。
一番のおすすめスポットは「たかのばし」です。
街中で、辺りには住宅もたくさん建っていますが、なぜだか「たかのばし」周辺は真っ暗です。
だから「蛍」が鮮明に見えます。
今日も21：00ごろにはたくさんの人が「蛍」見にこられていました。
ざーっと数を数えたら（もちろん蛍を）100匹くらいは飛んでいました！
また、今の季節、田植え前の水を張った水田に団地の明かりが写り込み風情があります。
こちらも歓声が上がっていました。
今の季節しか見れません！お早めにお越し下さい！
今日は久しぶりに直営農場に行きました。（呼ばれました。）
今日は玉ねぎの収穫です。お手伝いをちょっとだけやりました。
水分を含んだ土の為か、すっぽん、すっぽん、気持ちよく収穫できました。
早速、明日は、日ごろ大変お世話になっています皆様にご挨拶廻りです。
新玉ねぎは最高においしいですよ！
収穫の様子もちょっとだけ撮影してきました。が、最近何かと忙しく、撮った映像がたまり気味です。
もうちょっと落ち着いたら松浦ＴＶにアップします！
今日はお昼ご飯を農家の皆さんと畑で頂きました。
今の時期の農家さん同士の仁義なき戦いのお話が聞けました。
やっぱり「水」は大事だな、と改めて考えさせられました。
話は変わりますが、今日、お昼ごろ（先日、畑に設置した水槽（プール）に）近くの川からポンプで水を汲み上げました。
エンジン付のポンプですが、あまりの小ささに、一抹の不安を抱きつつ、スイッチオンすると、ガガガーという轟音で勢い良く汲み上げてくれました。
あっという間にプールは満水です。いい買い物でした！（水中ポンプ）
[0回]
今日は直営農場に水槽を設置しました。といってもプール（3ｍ×2ｍ）ですが。
コストコで購入したプールですが、農場の水不足解消に活躍しそうです。
畑のまわりに植えた桃の木に梅くらいのサイズの桃がなっています。
今度袋をかけるそうです。
平戸市にも同時期に植えていますのでそっちも気になります。
[0回]
今年も節電の夏になります。
道の駅では節電目標１０％に設定しております。
主な対策として①店内空調を27度に設定②営業時間（荷受）の変更（5：50→6：50受付開始）を本日より行います。
皆様ご迷惑お掛けしますがご協力お願い致します。
[0回]
生産者さんより空きハウスの情報を頂きました。
早速見学に伺います。
「兼業農家のススメ！」事業を準備中ですが、スタート早々、いいご縁がありました。
ハウスは３箇所で５反と大型です。楽しみです！！
話は変わりますが、只今、「梅」「ラッキョウ」の出荷が始まりました。
店内は「梅」のいい香りが充満しています。が、今年は若干遅め？のようです。
道の駅でも例年「ラッキョウ漬け」を作ります。
いよいよ梅雨がやって来る！といった感じです。
話は変わりますが、現在平戸市（田平町）に建設中の新築賃貸物件の家賃が決まりました。
車庫付新築１戸建 1ヶ月65000円です！
残り４戸です。お早めに現場見学お願い致します！
[0回]
修学旅行バス
就学旅行の季節です。松浦市では今年３万人超えの修学旅行生を受け入れるそうです。
生産者さんの中にも修学旅行生の体験受け入れをされている方が多数いらっしゃいます。毎日ばたばたされています。お疲れ様です。
話は変わりますが今日も2時（Ａｍ）から魚市場に行きました。今日はあじが水揚げされていました。
[0回]
日本晴れです。
■お知らせ
７月1日より、毎年、恒例となりました長崎県「道の駅」風景街道スタンプラリー始まります。
例年のことですが、こちらのスタンプラリーは長崎県内の道の駅が豪華景品を多数持ち寄って開催しておりますので、高倍率での当選が見込まれます。
是非、今年の夏は長崎県内の道の駅巡りをされてみてはいかがでしょうか？
[0回]
