長崎県松浦市にある道の駅『松浦海のふるさと館』のオフィシャルブログです。
道の駅では出荷者数もまもなく800名を超え、にぎやかさはドンドン増しております。
道の駅という特殊な経営環境下での日常の一コマを備忘録として書き込んでおります。以前のブログは引越しにより消滅致しました。ご迷惑をおかけ致しますが末永く、道の駅『松浦海のふるさと館』をよろしくお願い致します。
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今日も佐世保店の撤去作業に入りました。大型什器の搬出をほぼ終えました。
松浦に移動した商品、備品の整理作業にもう少しかかりそうです。
28日からはＧＷ対応が始まりますので一息つくのは3週間後になりそうです。
最近、松浦をはなれがちですが、直営農場では、今週「油とり用ひまわり」の作付けに入ります。
ご協力頂きます農家の皆様には本当に感謝しております。いつもありがとうございます。
たぶん夏休ごろには■直営畑■道の駅にて大輪のひまわりをご覧頂けると思います。
今日、撤去作業中に（私にとって興味深い）ある方面のプロの方とお会いしました。
次回は（作業が落ち着いてから）生産者さんと再度ご挨拶に伺いたいと思います。
最近、道の駅で作っている「松浦茶お茶サイダー」のお問い合わせが増えました。
まもなく新茶の季節です。毎年ＧＷに近づくと、市内のお茶農家さんは連日、深夜までの作業に（家族全員で）入られます。
先日、そんなお茶農家さん方（複数）に「新茶の収穫作業の取材申し込み」をお願いしました。
そろそろ連絡があってもイイ頃なんですが。
話はまったく変わりますが。
昨日の事ですが、遠く離れた業者様に伝言したいことがあり、（■画像■動画）なんとか連絡できないかと（緊急で）いろいろ試しました。エバーノートやストレージなど。一番即効だったのがブログ経由でした。
スマホで撮った■画像や■映像をあっというまにアップロード。５秒とかかりませんでした。受け手もＰＣやスマホがなくても開ける手軽さです。
という事で道の駅のＨＰに緊急伝言（業者様専用）ブログを新規に設置します。本当に便利です。
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本日18：00で佐世保松浦屋は閉店致しました。お客様、玉屋様、ご近所の皆様、１年間本当にありがとうございました。
佐世保市中心部より松浦市までは車で40分弱の距離です。是非松浦市に遊びに来てください！
皆様のお越しを従業員一同楽しみにお待ち申し上げます。
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昨日は、年に１回の「電気設備定期検査日」でした。がオープン以来、理由をつけては断り続けた為、７年目にして初めての検査となりました。
案の定いろいろありました。検査終了後、まず電話が不通となり、夜間には冷蔵庫が止まり、深夜には警報が発報し、やっと朝方落ち着きました。
夜間作業で店内販促の入れ替えを計画しておりましたが、真っ暗で出来ませんでした。（当たり前すぎですが）
笊計画に終わりました。
[1回]
本日は電気工事（定期点検）の為、１７：００閉店となります。業者さんによる点検工事＋大工さんによる店内一部変更もやる予定です。が大工さんの電動工具は使えるのか？（要確認）
松浦屋（佐世保店）に行った時は、昼食時には必ず周辺の店舗の見学に行きます。四ヶ町のアーケードを歩いていると、たくさんの（松浦屋でお世話になった）お客様に呼び止められます。「もうちょっとどがんかならんと？」「残念か！」はたまた、「毎週、松浦に行くけんね！」などなど、毎日、本当に多くのお客様や、お世話になった周辺テナント様などと遭遇し、ねぎらいのお言葉を頂戴しております。
松浦屋OPENより今月でちょうど１年となりますが、松浦屋同様、松浦店でも、「皆様に必要とされるお店作り」を目指して頑張ります。
尚、佐世保店メンバーは全員、松浦店にて勤務しておりますので、佐世保同様に、どんどんお声を掛けて頂き、どんどん値引き交渉を行って下さい？それでは失礼します。
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今日は夕方より松浦市の「町おこしイベント」の役員会議に同席させて頂きました。
行政の描く”町おこし”でなく、議員さんの歌う”町おこし”でもない、本当の地に足のついた”町おこしの現場”です。
参加される方々は皆さんお仕事終了後に集まられ、時間を忘れて「地域」「イベント」「今後の夢」などについて語り合われていました。会議の結果、道の駅で開催するメロン祭り当日に、合同イベントとして、「星鹿・御厨トラック朝市」を開いて下さることとなりました。
現在、（星鹿・御厨地区）では、地域活性化イベントとして、２年前より、毎月１回、「トラック朝市」を開催されています。
今年度、中ごろからは、地域の輪を拡大し、規模も拡大し、松浦市全体の活性化、流動人口の拡大策として、「新たなトラック朝市（仮称）」を計画されています。
このような活動は積極的にお手伝いさせて頂こうと考えています。
余談：2時間お話を伺って感じた今後の課題は①自力運営方法の確立②顧客満足の達成（毎回）③出展者満足の達成（毎回）、等の（完全な）△winをどう実現するか、が最重要課題のような気がしました。この（完全な）△wiinを確実に作り上げ、継続することで、最終的にはイベントの規模拡大に直結するのかな？と感じました。（外野席）
□重要なご案内□
明日4月18日は道の駅設備点検日の為、午後５時までの営業となります。（全館停電の為）
大変ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。
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たくさんのお客様にご来場頂きました。本当にありがとうございました。次は
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たくさんのお客様で大にぎわっております。さすがです。
[1回]
昨日は午前中、御厨方面の打ち合わせがありました。また、10：00からは御厨の鍛冶屋さん（池田さん）ともお会いする約束でした。
前日に池田さんにHP取材を申し込みましたが快くお引き受け頂きました。
で、昨日伺ったのですが・・・。それまでも何度かお邪魔していましたが・・・。（今回の撮影も2回目です。前回は４年ほど前でした。）
なんとお客様の多いことか！
鍛冶屋さんに買い物に行ったことがなかった為、全くイメージできていませんでした。
道の駅でも池田さんの包丁を扱わせて頂いております。実際何本も買わせて頂き、毎日現場で大活躍しています。
でも、鍛冶屋さんの商売というイメージは全く違うものでした。
ところが、実際お店に来られるお客様を見て、それまで勝手に描いていた鍛冶屋さんのイメージが覆されました。
農家の方や、土木業の方、主婦の方など、それぞれが、様々な物の修理を持ち込まれていました。
それらを、池田さんはお一人でテキパキとあっという間に直してしまいます。見ているだけでもお一人お客様の対応で（この方は農機具（鋤）の修理持込）７工程をテキパキとあっという間にこなされていました。出来上がった製品は新品同様で、まるで包丁のような鋤に仕上がっています。
別の主婦の方は『倉庫から古い包丁が出てきたので研ぎなおしたい』と肉厚の立派な包丁を持ち込まれています。
こちらもピカピカの仕上がりです。
今の時代、ホームセンターなどで何でも簡単に手に入るため、簡単に購入し、簡単に捨てて、簡単に買い直す。災後、こんな価値観まで（何か違うな）という風潮が出てきている、と感じていましたが、今日見た現場ままさにストライクでした。
撮影中伺ったお話で気になったことは、やはり、後継者不在、の問題でした。池田さん曰く『場数をこなすことでの技術継承』が鍛冶屋さんの伝統文化、とのこと。
若い方で、方向性が決まっていない方がいらっしゃいましたら是非、池田さんの門をたたいてみませんか？
様子は『松浦TV』にアップします！
話は変わりますが、池田さんに以前よりお願いしておりました、道の駅オリジナルナイフ（小刀）も完成しました！
イメージ通りかっこよく仕上がっています。道の駅にて販売します！
今日は松浦市民が待ちに待ったエミネント祭りです。朝から多くのお客様が来られると思います。
春の花苗も無事入荷しました。１苗６９円です。種類は多いので後ほどご報告致します。
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いつも今頃の時間はジョイフルで食事します。というかジョイフルしかやっていないので。で今日もいつものようにジョイフルに行っていたのですが、商店街のカレー屋さん（伊達さん）の電気がついています。恐る恐る入ってみると、やっていました。以前は22：30閉店だったはず？
お聞きしたところ現在、営業時間が変わって午前11：00～午後2：00 午後5：00～午前2：00まで営業している！とのことでした。本格カレーが深夜まで頂けます。
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今日の朝の雨はひどっかた。とにかくひどかった。車の前がぜんぜん見えませんでした。春の嵐。昨日、あれだけきれいだった桜吹雪ですが、午後には桜の花びらも全部落ちてしまっていました。残念です。
話は変わりますが、春の園芸フェア～になんとか花苗が間に合いました。ホットしました。チラシをうっているので。 明日には第一便が入荷予定です。
今から宇津美窯さんにお邪魔します。
話は変わりますが、今年は天候不順（ここ最近はいつもこのフレーズが付きまとっています。）の影響で、例年GWのメインイベントとして開催しておりました『松浦メロン祭り』が１週間遅くずれ込む、ということは前回のご報告の通りです。
例年、GWのイベントの際は■アールスメロン■キンショーメロンの２種類を販売しておりましたが、今年はアールスメロンが少ないようで■キンショーメロンがメインのようです。程よい歯ざわりと抜群の糖度のキンショーメロン、今年も楽しみです。
話は変わりますが、明日は午後よりTv局様の取材が入ります。
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今日は天気予報の通り午後から雨がふりました。
道の駅の畑を始めるようになってから、毎日のお天気が（更に）気がかりです。
晴れなのか、雨なのか、風は吹くのか？強く吹くのか？
農業は自然相手の商売です。
今年で５年目を迎える道の駅農場ですが、過去に全滅（全く収穫できない）を数度経験しました。
農業は本当にギャンブルです。
全く収穫が出来ない時に農家の皆さんと『なんで？』と反省会をしましたが、全く原因不明です。
そうかと思えば後半の作付け分は大収穫！
本当に『なんで？』って感じです。
農業は本当に奥が深いです。
だからこそ農業の大ベテランの皆さんのノウハウを映像に取りおかなければ！と現在制作中です。
話は変わりますが『ピンクとグレーは同系色』です。
というのも、今日午後から大工さんと現場で（店内改装）の打ち合わせをしました。
道中、桜並木で膨大な桜の花びらが吹雪いていました。
『桜吹雪』です。
早速、車を路肩に寄せ、手持ちのカメラをスタンバイし、見事な桜吹雪を２分間ジャスト撮影しました。
完璧なタイミングで通りかかりました。本当にラッキーでした。
で、先ほど撮ってきた映像を確認したところ、（何も写っていません！）（いや、写ってはいましたがそれはドンヨリとした曇り空と桜の木のみ）肝心の桜吹雪は全く見えません。
やっぱりピンクとグレーは同系色でした。残念！
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明日は昼から雨の予報です。があまりひどくないようだったら畑作業の予定です。重機の試運転も予定しています。
今週末は三角さんの山小屋にてピザの試し焼きをやる予定です。知り合いのピザ屋さんにピザの（生）生地を頼もうと思います。
生産者の方たちも『まだか？まだか？』と楽しみにしています。子供たちも楽しみにしているようです。
三角さんの山小屋の動画は昨日『松浦TV』にアップしています。男のロマンというテーマでBGMをかけています。
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１４日から恒例の花苗販売会を準備しています。チラシもうった。棚も手配済み。で、今日は肝心の花苗の様子を伺いに花農家さんのハウスにお邪魔しました。
ところが、ところが、コウセツ栽培用のラックには葉っぱのポットばかりです。花なんてどこにも咲いていません。去年の今頃は満開の花、花、花、という状況だったのにです。日にちも残りわずかです。本当に間に合うのか？今から心配です。
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中国研修旅行日程決定！しました。
6月25日（月） 中国青島－栄西市宿泊
6月26日（火） 威海宿泊
6月27日（水） 威海宿泊
6月28日（木） 青島宿泊
6月29日（金） 帰国
詳細のスケジュールは（ふるさと館事務所）までお問い合わせ下さい。
申し込み期限 6月15日
旅行費用 85000円（旅費、ホテル代、食事代込み）
どなたでもご参加頂けます。
中国の現場を知る絶好の機会です。肌で感じる中国体験しませんか？
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昨日、福岡のメーカー様にお願いしていました、松浦茶黒糖、と松浦茶ドレッシング、パッションフルーツぽんず、パッションフルーツドレッシング、が完成しました。
黒糖には、松浦茶をふんだんに使い、また、通常は粉末にして加工するそうですが、今回はチャッパをそのままの状態で黒糖とブレンドして作って頂きました。（材料が通常の１．５倍かかるそうですが）
試食したら、やっぱりいい感じです。黒糖をかみ締めると中からチャッパが出てきて、かめばかむほど旨みと渋みが増しがイイ感じに仕上がっています。
松浦茶ドレッシングのほうも茶葉をそのまま入れて作って頂きました。こちらも初めての食感です。
本当にありがとうございました。
新茶の季節に間に合いそうです。
昨日は松浦市史談会の磯本さんにお願いして、松浦市今福町の史跡をガイドして頂きました。様子は松浦ＴＶにてアップします。これを機会に史談会のページ（道の駅ＨＰ内）も作ってみようと思います。
道の駅の出荷のほうでは、竹の子、ふき、などの季節品の出荷が増えてきました。中でも、道の駅でははるの訪れの象徴、原種チューリップの出品も始まりました。身の丈１０ｃｍほどのかわいらしいチューリップは毎年大好評完売御礼のヒット商品です。今日もたくさん出ています。お早めに！
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今日は午前中佐世保にて打ち合わせです。
午後は史談会様の打ち合わせです。夕方よりメロン部会様打ち合わせです。
今日は打ち合わせの１日です。
話は変わりますがやっとＳＥＯ（松浦市対策）が終了致しました。関係各位、ご協力頂き誠にありがとうございます。引き続きのご支援よろしくお願い致します。
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昨日はＧＷに向けての販促撮影を早朝より行いました。6：00にお邪魔した市場では目的のものに出会えず、次の撮影地へと移動したのですが、道中（国道沿い）の菓子工房百さんの加工所の電気が点いていました。で突然お邪魔して（バタバタされているなか）撮影をちょこっとさせて頂きました。なんと1：00（もちろんＡＭ）から作業されているとのことでした。出来立てのあつあつのカルカンを頂きました。初めて食べるあつあつ カルカンは絶品でした。（紅白のカルカンでした。）おそらくお祝い事で使われる？のでしょう。いつも納品ありがとうございます。
売り場には『さくらカルカン』も登場していました！
午後からは、今が旬、毎年恒例、の行事となりました（生産者の守山さんの）『守山ファームいちご狩り』の撮影に伺いました。たくさんのお客様がお見えでした。なんと１月からやっているそうです。撮影に伺うのが遅すぎました。一応来年用も兼ねる！という事で撮影させて頂きました。ハウスの中は甘いイチゴ（品種は紅ほっぺと佐賀ほのか）の香りがいっぱいです。そんな中,小さいお子さんをつれたご家族でにぎわっていました。今から最盛期を迎える、しかも時間無制限の食べ放題！とのことです。守山ファームいちご狩り、是非、ご家族皆さんでお出かけ下さい！
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今日は朝から生産者さんと畑の見学に出かけました。実際、プロの農家さんがやられている水対策の見学です。
農作物にはオオカタ水が必要です。が畑に水源がある場合ばかりではありません。当然何らかの対策を講じられているはず。とのことで、我が直営農場の水対策の勉強も兼ねて、プロの現場を見せて頂きました。
皆さん、畑の隅に大きな池を掘られていました。５０トンやら１００トンやら、大きな単位の池、を掘られていました。工程としては①ユンボで穴を掘る②防水シートを誂えて埋設する③雨水を貯める、という簡単な作業のようです。
早速、直営農場の水源池の設置にとりかかりたいです。（あくまで希望）
午後より青島かまぼこの撮影に（青島に）渡りたかったのですが、船に乗り遅れてしまいました。
そのまま、直営ハウスのパッションフルーツの花芽のチェックに入りました。
少し伸びだした脇芽の先に直径0.5ｍｍにも満たないくらいの花芽が出てきています。
ちょっと安心しました。ここ最近、収穫成績が思わしくなく、その大きな原因に花の咲きが少ないということがあったからです。今年は少し期待できそうです。
杉山さん曰く『塩ば蒔いたもん』とのこと。ナトリウムの補給？か？と思いきや、『最後は神頼み』しかないそうです。
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例年、この時期の突風で、店内は大荒れです。自動ドアが開く度に商品が飛び回ります。
4日前には蕾んでいた桜ですが、一気に満開です。家の周りの桜は８分咲きといったところまでいっきにきました。
そこへ春の突風です。
せめて１週間見ごろが続けばと願っています。
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夏に向けての準備を始めました。先月注文していた『ひまわり』の種がやっと入荷しました。で、今日は植え付けの打ち合わせを突然行いました。道の駅の畑の１反植えます。今回仕入れた『ひまわり』は食用種ということで大玉の花がさくとのこと。収穫できたら、また、食用油にして道の駅で販売予定です。
せっかく立派な花が咲くとのことですので、道の駅の空き地にも植えよう！ということになり、隣地の斜面に新たに土を入れ込んで畑ることになりました。今から楽しみです。
話は変わりますが４月より松浦市では『旬（トキ）あじ祭り』が始まります。松浦市で水揚げされた最高級あじ（旬あじ）を使ったメニューを市内の祭り加盟飲食店さんで食べることが出来ます。ほかにない、産地でしかできない高鮮度のお料理を是非、松浦市でご賞味下さい。脂ののった旬あじは絶品です！
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昨日もパッションフルーツの作付けを行いました。お手伝い頂いた皆様、いつも本当にありがとうございます。
収穫もぼちぼちありますが、例年のように山積みまでには至っておりません。やはり天候不順の影響が大きいようです。
天候不順の影響で、例年５月のＧＷ期間中（最終土、日）に開催しておりました『松浦メロン祭り』の日程もずれ込みそうとのことです。道の駅ＯＰＥＮ以来はじめてのことです。やはり温度不足の影響で収穫が１週間ほど遅れているとのことでした。非常に残念ですがこればかりはどうにもなりません。
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春の風物詩『いちご狩り』はいかがですか？
生産者の、守山ファームさんでは毎年恒例のいちご狩りのシーズンとなりました。
連日、多くのお客様でにぎわっています。
【守山ファームいちご狩り】
■時間 無制限 ■料金 中学生以上1300円 4歳～小学生800円 3歳未満100円 で食べ放題です。
場所は以下のとおりです。道の駅松浦海のふるさと館より５分の距離です。
http://www.mapion.co.jp/m/33.3296408333333_129.704756666667_10/[0回]
